Schweinszerlegekurs

Am Samstag, 06. April durften wir am Schweinszerlegekurs in der Hofmetzgerei Hiegelsperger teilnehmen.

Uns wurden die verschiedenen Teile eines Schweins vorgestellt und gezeigt, wo sie sich befinden. Von Karree bis zum Kaiserteil war alles dabei. In ihrem kleinen Verkaufsladen kann man von Wurst bis Fleisch und Geselchtem alles finden.

Danach durften wir noch auf der gemütlichen Terrasse des zugehörigen Wirtshauses ihren Leberkäse verkosten.

Ein großes Dankschön an die Familie Hiegelsperger für den spannenden und interessanten Vormittag!